🔵 Doses cavalares
Eu havia saído há pouco tempo do hospital, então ainda caminhava com muita dificuldade. Era um evento direcionado a enólogos e enófilos, no ‘Jockey Club de São Paulo’. O negócio seria “chique”, então não teria espaço para vexame. Pois, partimos para a Cidade Jardim.
De início, o evento parecia algo criado para umas quatro classes sociais acima da minha. Mas, com a manifestação do teor alcoólico, descobri que o objetivo de quase todos era igual ao meu: encher a cara de graça. Bastava caminhar sem ansiedade, sacolejar o copo em círculos, enfiar o nariz, cheirar, fechar os olhos, imaginar-se na Europa, falar meia dúzia de palavras estranhas (terroir, tanino, cepa...) e fingir conhecer a procedência do líquido.
Assim, me disfarcei entre enólogos, ”sommeliers”, enófilos e alcoólatras. Caminhando descoordenadamente, por causa do problema de saúde, tive certa dificuldade em esconder os efeitos do vinho. Em corredores estreitos, entre garrafas e taças, aprendi na prática o significado da expressão “um elefante numa loja de cristais”.
Por um estande e outro, fui praticando o ritual do vinho. Com uma expressão blasé, fiz cara do que eu julgava ser um conhecedor da bebida, fui bebendo vinhos de diversas origens: França, Espanha, Itália, Portugal, Argentina, Chile e Rio Grande do Sul e marcas que nem sequer sei pronunciar.
Também falei tipos de uvas que já havia experimentado, sem saber diferenciá-los (Cabernet Sauvignon, Merlot), também dos quais nem conhecia (Chardonnay, Pinot Noir) e um nome que eu só havia visto em vidro de perfume (Malbec).
Depois de um bom tempo, vinho premiado e groselha vitaminada Milani são todos iguais. Eu estava ficando grogue, e aquela taça vazia pendurada aonde eu ía, me classificava como alcoólatra.
Resolvi ir até a pista do “Jockey Club" para pegar ar fresco e ver umas corridas. Mas uma quantidade cavalar de vinhos, tinto, suave, seco, rosé e branco; uvas de países, regiões, terrenos, climas; e marcas diferentes, caiu igual a uma bomba. A “mistureba” não reagiu muito bem.
Esse passeio bucólico, resultou numa ilusão óptica fantástica: no páreo, pareciam disputar a corrida um cavalo alado e outro metade homem metade equino. Forcei a vista, para enxergar melhor: eram só dois seres fabulosos da Mitologia Grega: Pegasus e Centauro. Já tinha visto o suficiente para aquele dia, era hora de ir.
Um dia inteiro andando com uma tacinha, falando francês, decorando “neologismos”, fazendo cara de “sommelier” de periferia e misturando vinhos de marcas, cores, sabores, aromas e procedências diferentes à venda, me fizeram tomar uma decisão de compra: uma aspirina.
